佛山时时鲜餐饮精挑细选 · 只为品质承诺！从产地到您的手中，全程保鲜护航，高效配送！

发布时间：2024-08-07，浏览量：2496

采购渠道

不定期地对供应商进行审核，通过各方面进行评估，对采购进程中的物料控制管理极为重视。

大米类

01大米类与国内大型粮食生产企业直接挂钩合作，建立长期合作关系。公司自身设立了大型粮食储备仓库，定期由大米生产商批量供货至仓储中心。

食用油类

02佛山市时时鲜餐饮管理有限公司与国内众多食用油生产企业建立长期稳定的供销关系，如中粮、中储粮、金龙鱼、永益、鹰唛等；确保食用油的安全与稳定。

肉类食品

03佛山市时时鲜餐饮管理有限公司与当地肉联厂建立长期供销合作及国内大型肉类食品企业合作，如双汇、温氏、雨润等。

蔬菜类

04蔬菜类食材大部分来自自身长期采购合作的蔬菜种植基地及大型农批市场。

配送优势

集中配送，统一管理，严控流程，狠抓质量。以专业求生存，以信誉求发展，追究质量建信誉，靠服务塑品牌。

【基地采购】--我们的特色!!!

1、自建基地：自建的无公害种、养殖基地，在产地源头的集中采购，在农产品配送中心的统一配送，不尽最大限度地减少了原材料和运输成本，而且对原料的安全与充足供应有了坚实可靠的保障。

2、源头采购：为保证供应渠道及质量的长期稳定，佛山市时时鲜餐饮管理有限公司与广东、江西、湖南、海南等地最大的种养殖业及政府建立了良好的合作关系，以减少原料批发的中间环节，获得质量和价格优势，保证食品的安全的卫生。

3、强强联手：采用严密的供方评价体系，与国内食品品牌企业强强合作，建立稳定的粮油、副食品基地直供，进行规模采购，节约成本，实现与客户、社会的三赢。那么佛山市时时鲜餐饮管理有限公司是如何确保食堂采购安全的？

【安全保障】--我们的保证!!!

1、严密监测，品质保障：近年来，食品安全问题已成为全社会特别是食堂承包商普遍关注的焦点。为严把质量关，全面打造品牌形象，佛山市时时鲜餐饮管理有限公司早在几年前就率先导入并实施了ISO9001质量管理体系，并经过数年不懈努力和经营创新，先后通过了各种质量体系的认证。真正做到了管理的科学化、标准化、规范化。解决了传统中餐因品种繁多、烹饪复杂导致的各种难题。佛山市时时鲜餐饮管理有限公司在配送中心设有食品卫生化验中心，下颌粮油监测、肉禽监测、蔬菜农残监测等，设备先进齐全，监测人员专业专注，检测项目丰富多样。并组建了一支高素质的监测队伍，为质量把关，为健康加码，从原料到成品、从环境到用具、全程严格监控，防患于细微。

2、及时加工，保证新鲜：食品半成品加工从厂房设计、建设到产品的生产、包装、储存、运输和销售等各个环节，严格按照HACCP体系实施运作并进行监控，确保食品的安全卫生。遵循就近原则，根据市场需要，在最近的生产基地进行生产、加工，并以最快的速度送达客户，保证产品新鲜可口。

【贴心服务】--我们的优势!!!

1、软硬管理，完整体系：网络化细分管理、集团化连锁经营、标准化运作模式，其专业优势和规模效应，直接而有效地降低了经营与管理成本，为实现公司于客户、社会的三赢奠定了基础。佛山市时时鲜餐饮管理有限公司拥有几千平方米的洁净车间；装备精确地检测实验室；1000多平方米的粮油干货库。进出货实行计算机监控和管理；佛山市时时鲜餐饮管理有限公司可提供蔬菜瓜果、鲜肉及肉制品、禽类、水产品、粮油副食、豆制品、调配料等二十多大类8000多个品种。

优质供应商

采用严密的供方评价体系，与国内食品品牌企业强强合作，建立稳定的粮油、副食品基地直供，进行规模采购，节约成本，实现与客户、社会的三赢。

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